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面粉受潮一般是怎么處理？

咱們和貴州面條廠家一起來了解一下：

根據具體情況而定。面粉含有大量的脂肪、蛋白質、維生素、纖維素以及碳水化合物等營養物質，營養價值比較高，適量食用有利于人體健康，在面粉小部分受潮結塊的情況下，可以選擇將其中結塊受潮的部分清理掉，留下好的一部分即可。

面粉受潮不嚴重時，將面粉放置陰涼通風的地方，等待面粉自然風干就可以了；若面粉受潮情況較為嚴重，則需要將面粉及時處理掉。

面粉一旦受潮后，會明顯感覺到面粉的重量增加，而且用手握起來會有塊的感覺。這是因為面粉顆粒比較小，使面粉具有較強的活化面積，容易受環境影響會出現吸濕發熱、結塊的現象，有的還會發生霉變。面粉霉變后，會帶有酸苦味，建議不要繼續食用，以免對身體造成傷害。

面粉在存放的時候，一定要遠離高溫、潮濕的環境，特別是在夏天，面粉的保質期通常只有三個月，在存放時建議不要將面粉放在布袋里面，避免面粉吸潮結塊或者生蟲。另外，為了避免面粉受潮發霉，在購買面粉的時候，盡量不要一次購買太多。

防止面粉受潮的方法：

1、將面粉分裝進密封袋中，然后將密封袋放在通風性好的地方放置。

2、將散裝的面粉放進玻璃罐中，然后將玻璃罐的蓋子蓋好，將面粉與空氣隔絕開，可有效防止面粉受潮。

3、通風。將面粉放置在通風的地方，使面粉處在較為干燥的環境中，可有效防止面粉受潮。

一般來說好的面粉顏色潔白、色澤細膩，沒有其他顏色的參雜，發霉變質了的面粉顏色白中帶黃，顏色參雜，沒有光澤。好的面粉具有面粉特有的麥香味，聞起來讓人感到舒服，而發霉變質的面粉沒有這樣的氣味，而是有一股霉味。好的面粉用手抓呈粉末狀、無顆粒感，手捏后松開隨之散開不結塊，發霉變質的面粉用手捏之后易成團、結塊、發粘、含水分高。

生產貴州面條,玉米面條生產廠家直銷,遵義掛面廠家,貴州玉米面條公司,遵義面條直銷位于貴州省遵義市播州區龍泉食品工業園內，成立于2009年，占地22343.63平方米，建筑面積達24000平方米，擁有765型掛面生產線四條，現已形成年產掛面2萬噸特色掛面生產能力，解決了120人就業。

公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽曬干面等系列，產品50個品種，具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點，現已銷往貴州88個縣（市、區）及重慶、四川、云南、廣西等地，能滿足各消費者營養需求。

本企業2013年獲得“貴州省著名商標”、“放心糧油”及“遵義市農業產業化經營龍頭企業”稱號，順利通過中國認證中心ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證，去年12月再次通過復審；2014年獲得“全國放心糧油進農村進社區示范企業”“市級扶貧龍頭企業”和遵義市軍糧供應站“軍糧應急加工企業”等稱號，并在南昌第十三屆糧油產品博覽會上公司產品獲得金獎，同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業“農業產業化經營三等獎”。 2014年至2015年連續兩年獲得省級守合同、重信用單位稱號，并且連續三年來，公司精麥匯“普通掛面”、“雜糧掛面”、“兒童掛面”均獲得貴州省名牌產品稱號。2017年10月，公司“精麥匯”掛面產品獲得“貴州好糧油”稱號和綠色農產品評價證書，并發布企業花色掛面標準。2018年企業獲得省級農業產業化經營重點龍頭企業稱號，普通掛面、花色掛面再次獲得貴州省名牌產品稱號。

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