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面粉受潮一般是怎么处理？

咱们和贵州面条厂家一起来了解一下：

根据具体情况而定。面粉含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、纤维素以及碳水化合物等营养物质，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，在面粉小部分受潮结块的情况下，可以选择将其中结块受潮的部分清理掉，留下好的一部分即可。

面粉受潮不严重时，将面粉放置阴凉通风的地方，等待面粉自然风干就可以了；若面粉受潮情况较为严重，则需要将面粉及时处理掉。

面粉一旦受潮后，会明显感觉到面粉的重量增加，而且用手握起来会有块的感觉。这是因为面粉颗粒比较小，使面粉具有较强的活化面积，容易受环境影响会出现吸湿发热、结块的现象，有的还会发生霉变。面粉霉变后，会带有酸苦味，建议不要继续食用，以免对身体造成伤害。

面粉在存放的时候，一定要远离高温、潮湿的环境，特别是在夏天，面粉的保质期通常只有三个月，在存放时建议不要将面粉放在布袋里面，避免面粉吸潮结块或者生虫。另外，为了避免面粉受潮发霉，在购买面粉的时候，尽量不要一次购买太多。

防止面粉受潮的方法：

1、将面粉分装进密封袋中，然后将密封袋放在通风性好的地方放置。

2、将散装的面粉放进玻璃罐中，然后将玻璃罐的盖子盖好，将面粉与空气隔绝开，可有效防止面粉受潮。

3、通风。将面粉放置在通风的地方，使面粉处在较为干燥的环境中，可有效防止面粉受潮。

一般来说好的面粉颜色洁白、色泽细腻，没有其他颜色的参杂，发霉变质了的面粉颜色白中带黄，颜色参杂，没有光泽。好的面粉具有面粉特有的麦香味，闻起来让人感到舒服，而发霉变质的面粉没有这样的气味，而是有一股霉味。好的面粉用手抓呈粉末状、无颗粒感，手捏后松开随之散开不结块，发霉变质的面粉用手捏之后易成团、结块、发粘、含水分高。

生产贵州面条,玉米面条生产厂家直销,遵义挂面厂家,贵州玉米面条公司,遵义面条直销位于贵州省遵义市播州区龙泉食品工业园内，成立于2009年，占地22343.63平方米，建筑面积达24000平方米，拥有765型挂面生产线四条，现已形成年产挂面2万吨特色挂面生产能力，解决了120人就业。

公司有碱水面、精制面、鸡蛋面、儿童面及杂粮挂面、蔬菜面、太阳晒干面等系列，产品50个品种，具有麦香浓郁、柔嫩细腻、劲道爽滑等优点，现已销往贵州88个县（市、区）及重庆、四川、云南、广西等地，能满足各消费者营养需求。

本企业2013年获得“贵州省著名商标”、“放心粮油”及“遵义市农业产业化经营龙头企业”称号，顺利通过中国认证中心ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全体系认证，去年12月再次通过复审；2014年获得“全国放心粮油进农村进社区示范企业”“市级扶贫龙头企业”和遵义市军粮供应站“军粮应急加工企业”等称号，并在南昌第十三届粮油产品博览会上公司产品获得金奖，同年遵义县县委、县政府还授予企业“农业产业化经营三等奖”。 2014年至2015年连续两年获得省级守合同、重信用单位称号，并且连续三年来，公司精麦汇“普通挂面”、“杂粮挂面”、“儿童挂面”均获得贵州省名牌产品称号。2017年10月，公司“精麦汇”挂面产品获得“贵州好粮油”称号和绿色农产品评价证书，并发布企业花色挂面标准。2018年企业获得省级农业产业化经营重点龙头企业称号，普通挂面、花色挂面再次获得贵州省名牌产品称号。

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