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正月初七为什么要吃面条

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西方圣经创世纪故事里，说的是用了六天时间，创造了这个世界，万事万物，动物植物包括人类。第七天休息，定为圣日。二千多年，规矩延续至今。

也是在这个年代，我国有着同样的传说故事。说的是大地所有生命，最早都是一位女神用泥巴捏出来的，正月初一到初六，每天做一样生命，于是有了鸡、狗、猪、羊、牛、马。初七做的人，这天叫做“人日”。人们把创造生命的女神叫做大地之母，她就是女娲。

正月初七吃面条，也有很多美丽的传说。比较流行的是“缠住生命，健康成长”的寓意。说的是正月逢七都是人日，初七是小孩子的日子，十七是成人的日子，廿七是老人的日子。都要吃面条，用长长的面条缠住岁月，让日子过去慢些，生命过得长些。至今生日吃长寿面的习俗也由此而来。

还有个说法，人的脸古人叫做面，所以文字的脸面含义丰富，不仅长相，而且人品。人脸的“人中”部位标志着寿命，宽窄长短显示着生命的状况。所以面条的形状就是仿着人中，只是很长。意思很明显，祈望人中像面条一样又宽又深又直又长，生命因之康乐。

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