炒面制作方法一般都有哪些？

贵州面条厂家讲讲锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点比较好，这个时候洋葱的甜味就出来了；

面厂生产中一般怎么处理废水

面条厂家讲讲目前大型挂面厂的废水处理采用“预处理+生物处理+深度处理”。其中，生物处理可采用厌氧+好氧联合工艺进行处理，通过膜处理法、强氧化剂等技术将加工污水进一步进化，以免造成管道、水泵和一些设备…

面条起源于哪里

面条厂家：面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史，最早在中国东汉年间已存记载，至今超过一千九百年。

一般怎么控制面条品质

贵州面条厂家：从原材料的质量控制来看，要想产品质量高，就必须严格控制原材料的质量。其中，面粉是制作面条的主要原料。小麦粉的质量直接影响挂面的生产过程和成品的质量。

一般怎么煮面条，才劲道不黏糊。

贵州面条厂家讲讲因为水开的时候放面条，因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，面条容易受热不均匀，表面就会糊化，粘在一起！

面条种类及性质都有哪些？

鲜湿面。面条厂家它是以小麦粉为主要原料，经面粉勾兑、熟化、压延、切分、切割、包装等工序加工而成的湿面条。含水量一般为20%-25%。其主要特点是含水量高，口感好，比鲜面条保质期长。

煮面条用热水还是用冷水？

煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。贵州面条讲讲因为挂面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。

面条的做法，一天一样不会腻！

贵州面条厂家：新鲜切面入滚水煮开后点一次凉水再次煮开装入碗中

面条经典做法详解：

面条生产厂家讲讲锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。

面粉的等级怎么划分？

贵州面条厂家讲讲相当于前苏联一等粉，质量比国外的特等粉差，我国单独生产一等粉的出粉率为60%-70%。它适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制品。在生产一等粉中也可提取高的精制粉（灰分在0.…